2021《支付宝》蚂蚁庄园12月10日每日一题答案(2)

2024-06-07 03:51:43 编辑:

冬天到来了,还是在家里熬一锅美味浓汤比较好,让自己能够随时随地的在家里迟到美食那么支付宝蚂蚁庄园浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!

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2021《支付宝》蚂蚁庄园12月10日每日一题答案(2)

2021《支付宝》蚂蚁庄园12月10日每日一题答案(2)

题目:浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?

答案:脂肪

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羊骨头汤里面的白色主要是脂肪,汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”;加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。

所以常喝这种汤很容易长胖。骨头汤的主要原料羊骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华。

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