2022《支付宝》蚂蚁庄园7月12日每日一题答案
2024-07-06 13:43:30
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柠檬汁是一种比较好用的调味料,可以让用户们制作出美食,让食物变得更美味。那么支付宝蚂蚁庄园在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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2022《支付宝》蚂蚁庄园7月12日每日一题答案
题目:在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?
答案:让肉更嫩
相关扩展:
1、让肉质柔软多汁
腌肉的时候加一些,柠檬汁除了能去腥,也能让肉质更柔软,还能提高肉肉本身的保水能力。
2、让米饭更加晶莹剔透,过于黏稠
在蒸米饭的时候挤几滴柠檬汁,既能避免蒸好的米饭过于粘稠,同时也能让米饭吃起来有股淡淡的清香,表面看上去更晶亮。
3、加入柠檬汁后,可以减少盐的放入量
日本的一项研究中,曾使用加了柠檬汁的酱油和普通酱油在食物中,减少前者的用量,对咸味的影响却很小,原因就在于柠檬的酸味能使咸味更明显。
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